Une vue d’exception au sommet de Saint-Émilion
Situé au sommet du vignoble de Saint Emilion, le Château Troplong Mondot offre une vue imprenable sur le village de Saint Emilion et son clocher. La région bénéficie d’une exposition unique à 360° et d’une complexité de sols inégalée. Ce domaine, avec ses 43 hectares, est l’un des plus grands vignobles de l’appellation, principalement en cépage Merlot. Ce « Premier Grand Cru Classé » de Saint Emilion est bien plus qu’un domaine viticole. Ici, l’art de recevoir prend tout son sens.
Un hébergement chaleureux au cœur des vignes
Entièrement rénovées en 2019, les clés du Trolong Mondot offrent un accueil chaleureux et intimiste dans chaque chambre, ainsi qu’un salon cosy pour déguster les vins du domaine. Une maison dans les vignes dispose de 2 splendides chambres pour un moment intime et rare.
Une table confidentielle aux saveurs authentiques
L’authenticité du séjour se traduit également dans l’assiette. Le Chef Gourmet David Charrier propose une cuisine raffinée et inventive à la table secrète du Château. Les vins du Château Troplong Mondot sont soigneusement sélectionnés pour des accords mets et vins à la découverte de cette région typique.
Une immersion dans le quotidien des artisans du vin
La visite du domaine vous fait découvrir l’intimité du travail de ces professionnels du vin, en discutant avec le maître de chai ou le responsable technique, qui partageront avec vous leur passion. L’authenticité se révèle dès la promenade dans les vignes, en découvrant les différents sols, les pierres et les spécificités des raisins. Elle se transmet également lors de la visite des locaux techniques tels que la cave et le cuvier où les vins fermentent et vieillissent avant d’arriver chez vous.
Des expériences sur mesure pour prolonger l’instant
Suite à la visite privée, il vous sera proposé soit un apéritif sur la terrasse avec vue sur le clocher de Saint Emilion, soit une balade dans les vignes du village, soit une balade en vélo électrique à la découverte des plus beaux domaines viticoles locaux.
Séjourner à Troplong Mondot, c’est vivre une expérience, une ambiance, un lieu très particulier, s’en nourrir et s’y sentir comme chez soi.
